스무 번째 물음, [아이덴티티커피랩(Identity Coffee Lab)]
“바리스타들이 사랑하는 카페”
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대한민국 카페에게 묻다, by mulum.

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INDEX
00:00 Intro
00:29 나에게 있어 커피란 어떤 의미인가요?
01:02 소자본으로 개인 카페를 창업해도 괜찮을까?
02:01 개인 카페만이 가질 수 있는 장점이 있다면?
03:13 스페셜티 카페를 운영한다는 것에 대하여
04:29 아이덴티티 커피랩이 추구하는 커피는?
06:04 많은 음료들 중에서 커피만이 가지는 매력은?
07:03 카페 매장을 더 늘리지 않는 이유?
08:10 원두 납품 비즈니스로 성장하기 위한 노하우?
09:54 로스팅 사업을 하기 전에 꼭 알아야할 것들?
11:14 아이덴티티를 찾아주시는 손님들에게 한 마디