-육초참치 : http://www.6cho.co.kr
-창업문의 : 1600-1942

쳥년들은 소자본으로 진행될 수 밖에 없다.
부모님이 도와준다고 해도 창업자금에 제한이 있을 수 밖에 없다.

대부분 5000만원이하 창업, 많아도 1억정도의 창업아이템을 선택하게 된다.
청년들이 창업아이템을 선택할 때는 단순히 보기 좋은 창업아이템을 선택해서는 안된다.

아무래도 소자본 창업은 상권과 입지, 시설 경쟁력이 떨어질 수 밖에 없다.
소자본창업은 메뉴의 차별화, 영업방식의 다각화, 영업시간의 폭이 켜야 한다.

특히 요즘은 코로나시대를 지나 금리의 인상과 더불어 한국경제의 불황의 그늘이 짖게 깔려 있다.
이런 시기에 소자본 청년창업을 하게 된다면 무엇보다도 조심스럽게 접근해야 한다.

소자본 청년창업자들이 눈여겨 볼만한 창업아이템을 알아보겠다.
일반적인 참치집은 고가의 무한리필 형태의 창업아이템으로 고객 접근성이 떨어진다.

지금 알아볼 참치집은 일반 무한리필 참치집이 아닌 메뉴당 주문을 하는 형태의 참치집이다.

육초참치는 선술집과 밥집을 지향하다.
저녁에는 참치를 파는 선술집에서 파는 참치, 안주를 생각하면 될 것 같다.

한국경제의 위기 상황에서 매출의 다각화가 필요하다.
홀매출을 기본으로 포장, 배달이 가능하다.


선술집형 매장은 20평 이상으로 홀 위주의 영업을 한다.
멀티형 매장은 10-20평정도로 홀과 배달, 테이크아웃이 함께 이뤄진다.
특히 소자본창업이 가능한 테이크아웃+배달 매장, 배달전문매장도 있다.

초밥은 점심메뉴로 상당히 인기가 있는 메뉴이다.
매장의 상황에 따라 초밥을 넣어 점심영업이 가능하게 구성된다.

인테리어 또한 심플하고 모던한 분위기를 연출하고 있다.

소자본 청년창업자들을 위해 인테리어 시설을 직접 시공하거나

부분 공사를 통해서도 창업이 가능하다고 한다.

단순히 참치만 판매하는 것이 아니라

육회, 육사시미가 있어 먹는 재미를 부여하고 있는 브랜드다.

특히 모듬 형태의 메뉴가 인기가 있다고 한다.

선술집형 매장에는 이자카야 안주류가 구성되어 있어 추가 매출을 올릴 수 있다.

이상 청년들이 소자본으로 창업할 수 있는 창업아이템 육초참치를 알아봤다.




본 영상에는 클로바더빙(CLOVA Dubbing)의 AI 보이스가 사용되었습니다.

#클로바더빙 #아라

바로 가기 URL: https://clovadubbing.naver.com